На нашем кулинарном сайте Хозяйка.ru вы найдете рецепты блюд домашней кухни с пошаговыми фотографиями и любые ответы на кулинарные вопросы.
Загрузка...

Рулеты из ветчины с овощами

Очень вкусная и полезная закуска – рулетики из ветчины с овощами. Для того, что бы приготовить эти рулеты вам понадобится не большое количество ингредиентов.

ruletikiizvetchinu



Ингредиенты:

  •  сельдерей корневой — 50 гр.
  •  перец сладкий красный (паприка) — 50 гр.
  •  огурцы — 50 гр.
  •  ветчина — 200 гр.
  •  помидоры Черри — 3 шт.
  •  проростки фасоли маш — 1 пучок
  •  вода — 1 литр
  •  кунжутная паста — 2 чайной ложки
  •  лук серебристый (белый) — 10 гр.

Приготовление

Для приготовления в первую очередь нарезаем перец, сельдерей и огурец соломкой.

Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины.

Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком.

Помидоры нарезать пополам, а свинину тонкими полосками.

Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет.

Внимание! Что бы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать.

Следующий этап – завернуть в полученные кусочки свинины овощи.

И последний этап – подготовка в подаче на стол.

Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам.

Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее.

Приятного аппетита!
ruletikiizvetchinu1

ruletikiizvetchinu2

ruletikiizvetchinu3