На нашем кулинарном сайте Хозяйка.ru вы найдете рецепты блюд домашней кухни с пошаговыми фотографиями и любые ответы на кулинарные вопросы.
Загрузка...

Закуска из кабачков на праздничный стол

Это летняя закуска на праздничный стол, что называется на скорую руку. Тем не менее, она получается яркой, красивой, аппетитной  и очень вкусной.

DSCN9835-595x446

Закуска из кабачков на праздничный стол (с фото).

Приготовим салат из моркови и сыра, которые потрём на мелкой тёрке. Перемешиваем, добавляем потёртый на мелкой тёрке чеснок, кладём майонез, перемешиваем.

 

Закуска из кабачков на праздничный стол (с фото).

Пробуем, добавляем по вкусу то, чего не хватает: соль, перец, чесночок…

Помидоры моем.  Режем колечками, около 1,5 см толщиной.  Помидоры берите некрупные, чтобы по диаметру колечки помидоров и кабачков были примерно равны.

 

Закуска из кабачков на праздничный стол (с фото).

Берём кабачки, сливаем сок, жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

 

Закуска из кабачков на праздничный стол (с фото).

Теперь берём кружок кабачка, смазываем его приготовленным салатом, накрываем вторым кружком, затем сверху кладём кружок помидора, на него опять салат из моркови. Сверху посыпаем укропом.

 

Закуска из кабачков на праздничный стол (с фото).

Красиво раскладываем на плоские тарелки, украшаем зеленью. Праздничная закуска из кабачков  готова!

Источник