На нашем кулинарном сайте Хозяйка.ru вы найдете рецепты блюд домашней кухни с пошаговыми фотографиями и любые ответы на кулинарные вопросы.
Загрузка...

Суп-солянка

Приготовить солянку в домашних условиях под силу каждому! Ниже вы найдете простой рецеп солянки с фото, описывающие все шаги приготовления солянки дома. Солянку можно готовить впрок на несколько дней и временно разрешить вопрос обеденного супа. Приглашаем узнать все о вкуснейшей и сытной солянке!

solyanka



Ингредиенты:

  • сосиски — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • огурцы корнишоны — 5 шт.
  • оливки — 1 банка
  • лимон — 4 кружочка
  • подсолнечное масло
  • томатная паста — 2 столовой ложки

Приготовление

В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.

Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.

Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится.Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт.

Приятного аппетита!

solyanka1

solyanka2

solyanka3

solyanka4

solyanka5

solyanka6