Menu Home

Картофельно-тыквенная запеканка с курицей

Очень вкусная и сочная запеканка.

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка — 2 шт.
  2. Лук репчатый — 1 большая головка
  3. Картофель — 1,5 кг.
  4. Тыква — 0,5 кг.
  5. Специи — паприка красная — 0,5 ч. лож., соль и молотый черный перец по вкусу.
  6. Зелень укропа — 1 пучок
  7. Сметана — 6 ст.лож.
  8. Сыр (любой) — 200 гр.



Приготовление

Промойте грудки, обсушите салфеткой. Нарежьте на тонкие ломтики. Лук порежьте полукольцами.

Смешайте грудку с луком и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, добавьте 3 ст.ложки сметаны и оставьте на 20 минут.

Картофель порежьте кружочками. Добавьте соль, перец черный, красную паприку и 3 ст. лож. сметаны. Все перемешайте

На противень смазанный растительным маслом выложите половину картофеля. Сверху натрите половину тыквы на крупной терке.

Теперь выложите слой курицы с луком.

Снова натрите слой тыквы… и вторую половину картофеля, а на него тертый сыр. Поставьте в разогретую до 200 гр. духовку на 30-40 минут.

Очень просто и очень вкусно.

Приятного аппетита.

kart_tykv_zapekanka1

kart_tykv_zapekanka2

kart_tykv_zapekanka3

kart_tykv_zapekanka4

kart_tykv_zapekanka5

kart_tykv_zapekanka6

kart_tykv_zapekanka7

Categories: Запеканки На скорую руку новое Овощные блюда Просто и вкусно Простые рецепты

Tagged as:

hozjayka

Top